2016年04月25日

なんと4000桶

本日は超大漁!!!
遠州灘  4000桶でした。
魚質は、良いものも少しづつ増えてきました。グッド(上向き矢印)
青いものから、クリーム、白、黒色など、ありとあらゆるタイプの
魚が獲れています。
ダッシュ(走り出すさま)
引き続き、「篠島漁港で獲れたしらすごはん」でお世話になっている
セブンイレブン用に沢山仕入れをしました。手(チョキ)
これから、夏に向かって、さっぱり味のしらすご飯が好評なようで、
ぼちぼち、売り上げを伸ばしています。ぴかぴか(新しい)

400桶買いましたので、明日も早朝から頑張って荷造りします。
明日もきっと大漁ですよ!わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
posted by かじや at 18:54| Comment(0) | 日記

2016年04月16日

しらす漁でました。

本日は2200桶揚がました。
全て外海、遠州灘です。
魚質は、細か目の魚が中心で、柔らかいものが多かったです。
まだまだ始まったばかりの魚かな?という感じでした。

100桶ばかり仕入れて、釜揚げを作りました。

明日は天気が悪くてお休みとなりました。
早く本格的な魚がそろってくれることを祈るばかりです。

熊本では、大規模地震が起こって、津波は影響ないとのことですが、
九州各地で被害が広がっていますね。
余震が一刻も早く収まって、夜が安心して眠ることができるようになることを
願ってやみません。九州のみな様方、どうかくれぐれも、お気をつけて下さい。
posted by かじや at 20:31| Comment(0) | 日記

2016年04月11日

大漁!大漁!大漁でした。

昨日の10日、2週間ぶりの大漁でした。ぴかぴか(新しい)わーい(嬉しい顔)
桶数は、なんと3000桶でした。
内容は以下の通り。

  遠州灘 3000桶

しらすの、ものは細かいものから、大きいものまで(かえりにちかいもの)
色々あがりました。さすが、春の魚です。
色もクリームから青いものまで様々です。
うるめいわしの稚魚も多かったですね。たらーっ(汗)

その中で、大きいシラスを中心に仕入れて、釜揚げを作りました。
少しシラスの品質が定まらないので、極上しらすの出番はまだまだですかね?
もちろんご注文頂きましたら、かなえうるだけの良いシラスを目利きして
浜直送、冷凍無しの特選しらす干しも、お作りしますので、遠慮なくご連絡下さいませ。グッド(上向き矢印)

イメージとしましては、若干大き目のシラスを予想して頂くとよろしいかも。。。
ただし、春は魚が変わりやすいので、良い魚も獲れると思いますから、
期待してお待ちくださいね。exclamation×2

明日も漁が出る予定です。exclamation×2
posted by かじや at 17:19| Comment(0) | 日記